Lưu ngay Top #6 quán bánh mì xíu mại Đà Lạt đặc biệt thơm ngon
Món bánh mì xíu mại Đà Lạt được chế biến một cách công phu và tỉ mỉ dù chỉ là 1 món ăn vỉa hè. Nếu chưa biết ăn gì ở Đà Lạt thì đây chính là gợi ý hoàn hảo cho chuyến đi của bạn đấy!
1. Cách làm bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt
Hẳn là khi nghe tên bạn cũng có thể đoán ra là món gì phải không, bởi vì bánh mì xíu mại hẳn là món không còn xa lạ đối với mỗi gia đình nữa rồi. Là một món ăn kết hợp hoàn hảo giữa nước thịt xíu mại thơm nức cùng với ổ bánh mì huyền thoại của Việt Nam nóng hổi, giòn giòn khiến người ta mê mẩn.
Bánh mì xíu mại Đà Lạt cũng thế, nhưng thay vào đó là một chút công thức đặc biệt và thiên hưởng nhờ vào thời tiết se se lạnh của thành phố này khiến trải nghiệm món ăn của quý khách tuyệt hơn bao giờ hết.
1.1. Bánh mì xíu mại Đà Lạt có ngon như lời đồn?
Bánh mì xíu mại Đà Lạt là một trong những món ăn được du khách yêu thích và tìm đến thưởng thức nhiều nhất khi đến Đà Lạt. Hầu hết theo khảo sát của TA Travel thì 85% du khách khi đến tham quan du lịch Đà Lạt đều ghé thưởng thức món ăn này. Có thể nói đây là một trong top những món ăn ngon nhất tại Đà Lạt.
Xem thêm>>>Toplist những địa điểm ăn tối ngon tại Đà Lạt 2023
1.2. Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn vị
Vậy cách chế biến bánh mì xíu mại Đà Lạt có gì đặc biệt trong nguyên liệu hay trong cách chế biến? Cùng tham khảo dưới đây nhé:
– Nguyên liệu, thành phần món ăn:
- Phần nguyên liệu chính gồm : thịt nạc dăm, mỡ heo, da heo, bánh mì..
- Phần nguyên liệu phụ gồm: Tỏi băm, Hành tím băm, Đường trắng, Muối, Hạt nêm, Tiêu, Nước mắm, Dầu điều, Hành tây Hạt nêm, Đường phèn,..
– Cách chế biến món bánh mì xíu mại Đà Lạt ngon trứ danh:
- Bước 1: Xay nhuyễn 240gr thịt nạc dăm và 80gr mỡ heo. Cho thịt xay ra tô, thêm các loại gia vị: 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 30gr đường, 20ml nước mắm, 10gr hạt nêm, 10gr tiêu, 5gr muối vào rồi dùng tay quết thật đều. Vo thịt thành những viên xíu mại nhỏ, với công thức xíu mại Đà Lạt này có thể vo được 30 viên. Để 30 phút trước khi nấu cho xíu mại ngấm gia vị.
- Tham khảo các quán ăn trưa ngon ở Đà Lạt không thể bỏ lỡ
- Bước 2: Làm nóng 2 muỗng canh dầu điều, cho 100gr hành tây cắt múi cau vào nồi. Xào đến khi hành tây chuyển trong thì thêm 100gr da heo cắt miếng vừa. Xào cho da heo vừa săn thì thêm vào nồi 1.5 lít nước lọc, nấu sôi.
- Bước 3: Tiếp theo cho hết xíu mại vào nồi nước lèo, nấu đến khi xíu mại Đà Lạt chín (xíu mại nổi lên mặt) thì nêm nếm gia vị: 30gr hạt nêm, 30gr đường phèn, 5gr muối. Nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp và múc ra thưởng thức thôi.
>>> Tham khảo các quán cà phê ngon và đẹp nhất của Đà Lạt
- Bước 4: Những viên xíu mại Đà Lạt được quết kỹ có độ dai vừa đủ, hương vị ngọt thanh nhẹ nhàng của nước lèo thêm một lớp nước béo bên trên kết hợp lại với nhau tạo nên sự hoà quyện, làm cho món ăn trở nên lôi cuốn lại kỳ. Múc xíu mại Đà Lạt ra chén, thêm nước lèo và đừng quên da heo nhé.
- Bước 5: Bánh mì xíu mại Đà Lạt ăn chung với một ít da heo (bì). Thịt viên khá mềm và chắc thịt. Món xíu mại Đà Lạt ngon nhất là phần gia vị nước lèo, nó có vị ngọt thanh vừa phải. Khi ăn xíu mại thường ăn kèm với bánh mì đặc ruột. Vừa chấm bánh mì vừa ăn thịt viên khá thú vị. Cách làm xíu mại Đà Lạt thì vô cùng đơn giản đúng không nè, sẽ là món ăn tuyệt vời và ngon không cưỡng cho bạn đó.
2. Toplist 6 quán bánh mì xíu mại Đà Lạt ngon số dzách!
2.1. Bánh mì xíu mại Memory Đà Lạt
- Địa chỉ: số 24 đường Hùng Vương, phường 10, thành phố Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6h – 12h sáng
- Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng
Bánh mì xíu mại Đà Lạt ở Memory đã có từ lâu đời và được dân địa phương rất hay ghé đến. Khi tới địa chỉ bạn hãy nhìn Bảng Nhà Hàng – phòng Trà để thấy biển hiệu màu vàng tên Memory. Mỗi chén xíu mại ở đây có mùi thơm và hương vị đậm đà. Viên xíu mại rất to và ngon nên quán đã trở thành điểm ăn yêu thích của dân địa phương.
>>> Tham khảo toplist 10 nhà hàng ngon bậc nhất Đà Lạt 2024
Một chén xíu mại chỉ 25.000đ. Bánh mì không nóng nhưng giòn mềm ăn rất thích, xíu mại thịt chắc, ngon, không bở, nêm nếm vừa phải còn nước lèo hơi béo nhưng chấm với bánh mì thì ăn ngon. Cô chú bán ở quán rất vui vẻ và nhiệt tình, bạn nào không ăn cay được thì nhắc cô chú không bỏ ớt vào nhé.
Ngoài ra quán cũng bán một số món khác như trứng ốp la, bánh mì thịt chả, thịt nướng và sữa đậu nành. Thịt nướng ở quán được khen rất nhiều nên bạn cũng có thể thử nhé!
2.2. Bánh mì xíu mại Đà Lạt Hoàng Diệu
- Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu, TP Đà Lạt, Lâm Đồng (Ngã tư Trần Nhật Duật giao Hoàng Diệu)
- Giờ mở cửa: 06:00 – 09:00
- Giá bình quân: 20.000đ – 25.000đ
Nếu đã nhắc đến bánh mì xíu mại Đà Lạt thì không thể không nhắc tới bánh mì xíu mại Hoàng Diệu ngon chuẩn đúng vị truyền thống và được lưu truyền đến bây giờ. Đây có lẽ là quán bánh mì xíu mại nổi tiếng nhất Đà Lạt, quán mở cửa từ sáng sớm khoảng 6:00 – 9:00. Do quán lúc nào cũng đông khách nên các bạn tranh thủ đến sớm không hết nhé.
Chỉ với giá 12.000 đồng là bạn đã có ngay 1 chén bánh mì xíu mại Đà Lạt thơm ngon ăn kèm với da heo, chả lụa, bánh mì nướng bơ ngất ngây con gà tây. Xíu mại được nặn cục rất to và chắc thịt, mình cảm nhận là gia vị rất thấm vào từng viên xíu mại. Ngoài ra quán còn bán thêm sữa chua phô mai, flan, sữa đậu nành với giá rất rẻ.
Xem thêm >>> Toplist 7 Nhà hàng ngon view đẹp ở Đà Lạt 2024
2.3. Bánh mì bà Năm Đà Lạt
- Địa chỉ: 271 Phan Đình Phùng, phường 2, thành phố Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 15.000VND – 25.000VND
Bà Năm đã bán bánh mì xíu mại từ hơn 30 năm nay từ khi còn là một quang gánh nhỏ. Sau từng ấy năm, giờ bà Năm đã có một xe bánh mì trên đường Phan Đình Phùng. Tuy vậy, hương vị bánh mì xíu mại của bà Năm vẫn chưa bao giờ thay đổi và gắn với biết bao nhiêu thế hệ.
Ấn tượng sâu sắc nhất với mình là cho dù trời nắng hay mưa to, hàng bán của bà cũng được mở từ lúc 6h để phục vụ cho học sinh, các nhân viên văn phòng,… từng ngày từng ngày rất thân quen mà mình khó có thể quên được. Khách đến tiệm bà khá là đông nhưng vẫn luôn làm cho khách hàng hài lòng và quay lại khi có dịp.
2.4 Bánh mì BH
- Địa chỉ: 16A Nguyễn Chí Thanh, phường 1, thành phố Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 18h đến khi hết
- Giá tham khảo: 15.000VND – 25.000VND
Bánh mì BH là quán bánh mì xíu mại Đà Lạt nổi tiếng và được nhắc đến khi có ai đó hỏi mình quán bán bánh mì xíu mại vào buổi tối. Đúng vậy, có lẽ bạn sẽ thấy hầu như các quán khác đều mở vào ban ngày thì bánh mì BH lại phục vụ quý khách cho đến tận khuya luôn mà giá còn rất là phải chăng nữa đó nhen!
Trong tiết trời lạnh giá về đêm của thành phố hoa, hàng bánh mì nóng giòn, bát xíu mại nóng hổi bốc khói nghi ngút khiến ai cũng ấm lòng. Xuýt xoa trong gió lạnh, thêm vị tê cay nơi đầu lưỡi càng làm cái bụng thêm ấm. Đừng quên nhâm nhi thêm cốc sữa đậu nành nóng, thơm ngào ngạt nữa nhé.
2.5 Bánh mì xíu mại 04 Trần Nhật Duật
Quán bánh mì xíu mại Đà Lạt thứ 5 mà TA Travel muốn đưa bạn đến là quán Bánh mì xíu mại 04 Trần Nhật Duật. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, nhân viên nhanh nhẹn và nhiệt tình cùng với chỗ để xe, wifi miễn phí thì ngại gì mà không đến thử nhỉ!
Bánh mì xíu mại ở đây đơn giản là một chén nước dùng khá trong với một ít váng mỡ cho cảm giác thanh thanh, vài cọng hành xanh bắt mắt. Nổi bật trong chén là hai viên xíu mại nhỏ xinh, miếng chả lụa vừa lột lá chuối cắt làm hai kết hợp với vài miếng da heo tạo cảm giác ngon không cưỡng nổi.
2.6. Bánh mì cô Sương
- Địa chỉ: 14 Ấp Ánh Sáng, phường 1, thành phố Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 16h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 10.000VND – 15.000VND
Nhắc đến khu ấp ánh sáng thì nơi đây là một khu chợ ẩm thực thu nhỏ ở Đà Lạt vì hầu hết các món ăn đặc trưng của phố núi đều có mặt ở đây mà ngon không kém. Cũng là quán bánh mì xíu mại quen thuộc của người địa phương, bánh mì cô Sương có tuổi đời lâu năm và gắn bó lâu bền với nghề này!
Bát xíu mại ở đây tròn ú, được thêm chút dầu ớt cay dịu để màu sắc hấp dẫn. Thêm một chút nộm đu đủ, cà rốt để không bị ngấy mà hương vị cũng hòa quyện vào nhau rất tuyệt. Ăn kèm bánh mì nóng giòn là nhất trong khuôn viên quán nhỏ nhỏ, xinh xinh ấm cúng.
3. Nên ăn bánh mì xíu mại vào khi nào?
Bánh mì từ lâu đã là món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam, cùng với đó là rất nhiều món ăn kèm với bánh mì. Ở Đà Lạt cũng thế, bánh mì xíu mại được chế biến đặc biệt đã là món ăn thay cơm của dân địa phương lẫn du khách.
Chính vì thế, món ăn này rất thích hợp được dùng vào bất cứ bữa nào trong ngày. Nhưng để có những trải nghiệm tốt nhất thì TA Travel khuyên bạn hãy thử món ăn ngon này vào buổi sáng và buổi tối muộn, bởi vì bánh mì xíu mại Đà Lạt được thưởng thức trong không khí se se lạnh rất ngon, cùng đó là chén xíu mại nóng hổi, bánh mì nóng giòn rất tuyệt!
4. Các món ăn nổi tiếng ở Đà Lạt khác mà bạn nên thử:
- Bánh Căn Đà Lạt
- Bánh Tráng Nướng
- Lẩu bò Đà Lạt
- Lẩu gà lá é
TA Travel đã liệt kê cho bạn các quán ăn bánh mì xíu mại Đà Lạt ngon nhất thành phố sương mơ này, bạn không được bỏ qua đâu đấy nhé!
Các bài viết hay ở dưới đây:
Đừng bỏ lỡ 9 mùa hoa đẹp nhất Đà Lạt năm 2023
Review các mùa du lịch Đà Lạt đẹp nhất trong năm 2023| TA Travel
Pingback: Mở rộng đèo Prenn Đà Lạt rộng 4 làn đường trong tương lai
Pingback: Đường đi đồi chè Cầu Đất Đà Lạt - Kinh nghiệm săn mây 2022
Pingback: 1 khu Chợ đêm Đà Lạt mới sẽ được xây tại công viên Ánh Sáng